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近年来，市城管局顺应城市管理新形势，依托“城市大脑”先天优势，创新建立“智慧+联动”巡查监管模式，构建“管理无缝隙、责任全覆盖”的网格化管理格局，扎实推进城市运行“一网统管”工作，全面提升城市治理能力

很多食品在加工过程中以乳液的形式存在，乳液具有改变食品风味和延长食品稳定性等优点。然而，乳液随着时间的增长发生絮凝、沉降、分层、聚结等变化，这不仅会缩短食品的货架期，而且严重影响食品风味。为使乳液稳定

中国消费者报广州讯记者黄劼）消费维权机制不完善，消费领域的热点、堵点和难点仍未得到有效解决，消费维权的社会共治格局尚未全面形成。这是广东省市场监管局4月16日发布的《2020年广东省市场监管系统消费环

目的：基于乳及乳制品以下简称乳品）对儿童营养健康的重要作用，综合分析我国儿童膳食营养状况和乳品消费现状，结合专家意见形成《乳品与儿童营养共识》。方法：组织儿童营养、乳品科学等科技界与产业界专家，通过文

春运第4天，全社会跨区域人员流动量完成19144万人次 编辑：汤晓雪

线下无人问津，线上销售火爆！小龙虾何以如此“冰火两重天”？_南方+_南方plus“一斤16块要不要？这都是456钱的中青虾！”5月中旬，广州市番禺区钟村农贸市场菜摊老板周欣极力推荐新上市的小龙虾。尽管

很多食品在加工过程中以乳液的形式存在，乳液具有改变食品风味和延长食品稳定性等优点。然而，乳液随着时间的增长发生絮凝、沉降、分层、聚结等变化，这不仅会缩短食品的货架期，而且严重影响食品风味。为使乳液稳定

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）4月14日，辽宁省沈阳市市场监管局以智慧化监管平台——“沈阳食药监管”APP企业端为载体，通过网络云端，组织全市近6万家餐

摘要：2024中国城市宜居指数分析报告显示，上海位居榜首，杭州位列第二，北京、哈尔滨、扬州分别位列第三至第五，海口、广州、淄博、南京和深圳进入前十位。

香港食品环境卫生署食品安全中心(中心)7月7日宣布，龙眼样品检测出防腐剂二氧化硫含量超过法律标准。中心正在跟进事件。该中心发言人表示：该中心通过恒常食品监测计划，从铜锣湾的一个超市检测出上述龙眼样品。

由表5可知，马铃薯淀粉松懈值最高，玉米淀粉次之，藜麦淀粉最小。藜麦淀粉的松懈值极小，则表明藜麦淀粉颗粒不容易碎裂，代表藜麦淀粉的热稳定性较好，说明在食品生产时，在高温环境或者机械搅拌过程中，藜麦淀粉可

中国消费者报福州讯(记者张文章)从2021年4月起，福建省知识产权局组织开展打击商标恶意抢注行为专项行动。该局要求各地积极应对商标恶意抢注新趋势，聚焦重点领域、关键环节和重要时段，加强对商标恶意抢注违

今年以来，宿州高新区以优化电商产业生态、招引优质电商企业为着力点，培育壮大电商主体，打造电商产业集群化项目，做大做强电商经济，不断塑造发展新动能新优势。在位于宿州高新区的安徽抖嘉网络科技有限公司内，数

中国消费者报南昌讯陈美荣记者朱海）日前，江西本地媒体曝光了南昌盛香亭餐饮连锁店售卖“过期卤菜”、加工过程不符合餐饮操作规范等问题。为进一步提升热卤类食品质量，切实保障人民群众饮

目的研制玉米全粉中黄曲霉毒素B1成分分析的标准物质。方法采用高效液相色谱法对玉米全粉中黄曲霉毒素B1候选物进行均匀性检验、稳定性考察,选取8家具有较高检测水平的实验室开展多家实验室联合定值。结果均匀性

（书院总院）责编 吴斌